有生吃或半生吃鱼肉习惯的人容易感染华支睾吸虫。实验证明，在厚度约lmm的鱼肉片内的囊坳，在60℃时15秒内死亡。囊坳在醋（含醋酸浓度3.36%）中可活2小时，在酱油中（含NaCl 19.3%）可活5小时。在烧、烤、烫或蒸全鱼时，可因温度不够、时间不足或鱼肉过厚等原因，未能杀死全部囊坳。所以，人群主要通过吃“生鱼”“生鱼粥”或烫鱼片而感染；儿童的感染则与他们在野外进食未烧烤熟透的鱼、虾有关。此外，抓鱼后不洗手或用口叼鱼、使用切过生鱼的刀及砧板切熟食、用盛过生鱼的器皿盛熟食等也有使人感染的可能。