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中国旅游文化

  • ISBN:  978-7-200-20929-7
  • 作者:  张欣，王杰，韩丁
  • 定价:  ￥49.00
  • 版次:   第1版第1次
  • 适用专业:  旅游管理
  • 教材级别:  精品教材
  • 出版单位:   北京出版社
  • 出版/修订日期:  2026年7月

教材简介

本书以“项目—任务”式组织内容，系统阐述中国旅游文化的理论体系与实践应用。全书共设八个项目，涵盖旅游文化概论、历史文化、传统艺术、建筑文化、民间工艺、饮食文化、旅游文学及景观鉴赏等模块，知识结构完整，逻辑层次清晰。项目一主要阐释旅游文化的内涵、范畴、特征与价值，明确学习意义与方法，为后续学习奠定理论基础。项目二梳理中国历史脉络、思想流派演进、科技工程成就及历史文化常识，帮助学生建立宏观历史视野。项目三从绘画、书法、音乐、戏曲四个维度，探讨艺术与旅游的深度融合。项目四重点分析宫殿、园林、民居、宗教建筑等典型类型的文化意蕴与旅游价值。项目五在概述民间工艺基础上，剖析其与旅游文化的关联、典型应用及开发案例。项目六分别讲述食文化、茶文化、酒文化与旅游的互动关系。项目七选取古代及现当代旅游文学佳作，挖掘文学对旅游的赋能作用。项目八从自然景观与人文景观两个维度，提升学生的审美鉴赏与文化解读能力。本书注重理论与实践相结合，每个任务均紧扣旅游职业岗位能力需求，融入大量案例与情境素材，突出“文化育人”与“课程思政”理念。本书既可作为高等职业院校旅游类专业教材，也可作为文旅行业从业人员及文化爱好者的参考读物。


项目一 中国旅游文化概说

项目二 源远流长的历史文化

项目三 中国传统艺术与旅游文化

项目四 中国传统建筑与旅游文化

项目五 中国民间工艺与旅游文化

项目六 中国饮食文化与旅游文化

项目七 中国文学与旅游文化

项目八 中国景观鉴赏与旅游文化