骨的化学成分与物理特性

有机质主要为胶原纤维，其赋予骨的弹性和韧性。无机质主要为钙盐，使骨有硬度和脆性。一生中骨的无机质与有机质不断变化，其物理特性也随之变化。幼儿骨的有机质相对较多，故骨的韧性较好，硬度较差，易变形，在外力作用下不易骨折，或骨折时折而不断，与青嫩的树枝被折时的情况相似，故幼儿骨折称青枝骨折。老年人骨的无机质相对较多，故骨的韧性和弹性小而脆性大，易发生骨折。成人骨的化学成分是由65%的无机质和35%的有机质组成，其比例最适当，故骨既有弹性又很坚硬。